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大家聽我說！！！
希臘優格+可爾必思這個組合！！！
真的好好吃啊啊啊啊啊啊啊啊

雖然沒有用奶油乳酪(cream cheese)
但吃起來就像是用奶油乳酪做出來的慕斯蛋糕
真的好好吃而且熱量直接砍半😏

 

文章目錄
■ 食材
■ 做法&影片教學
■ 小提醒
 

　食材 INGREDIENTS

（使用直徑15cm圓形模具）
・希臘優格 greek yogurt・・・300g
・可爾必思 calpis・・・100ml
・吉利丁粉 gelatine powder・・・10g
・鮮奶油 heavy cream・・・100ml
・喜歡的果醬 jam・・・適量

 

作法 DIRECTIONS

（使用直徑15cm圓形模具）
①可爾必思中加入吉利丁粉→隔水加熱攪拌至吉利丁融化or600w微波20～30秒融化吉利丁
②加入希臘優格→攪拌均勻
③鮮奶油用攪拌棒打發至7～8分發(拿起攪拌棒會呈現小尖角)
④將打發的鮮奶油分3次加到優格糊中→攪拌均勻
⑤倒入舖有烘焙紙的模具中
⑥加入果醬→用筷子隨便攪拌成喜歡的紋路
⑦放進冰箱冷藏2小時以上就完成囉😎

💡使用植物性鮮奶油的話口感比較軟
💡也可以用馬芬模具做成小慕斯蛋糕

 

（切成六等份）
・熱量：121大卡/份
・P（蛋白質）：5.4g/份
・F（脂肪）：8.3g/份
・C（碳水化合物）：6g/份
※營養成分可能會因使用的食材而有些許差異，以上僅供參考

 

文章標籤
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